Drink di benvenuto con bollicine
Canapè, mozzarelline, focaccia di patate con sale e rosmarino,
panzerotto artigianale fritto e rotolo farcito
Antipasto del giorno
Insalatina di orzo perlato con gamberi, salmone fumè con crostone al burro salato,
trancio di tonno al pepe e baccalà dorato
Primi del giorno
paccheri con vongole, tagliatella di mare, carciofi e pomodorini
capunti con capocollo di “Martina Franca” funghi cardoncelli murgesi e crema di pomodoro fresco
Secondo a scelta tra
Filetto di orata in crosta di verdura o Entrecote di manzo alla brace
Patate alla vecchia maniera e indivia al gratin
Dessert del giorno
dadolata di frutta fresca al boccone con profiterolles e granella di nocciole
dolcetti e frutta secca
“Masseria style”
Menù consigliato € 35,00 con Musica
Vini Riserva Antica Masseria – acqua minerale – bibite – caffe’ – digestivo