San Silvestro 2021

Aperitivo

Drink di benvenuto con le chicche di “Dimora Mazzarò”,

con prosecco e analcolico

Antipasti

Fisarmonica di salmone e pesce spada con gambero caldo al gratin su misticanza croccante

Insalata di orzo perlato e verdurine con girello di manzo cotto a bassa temperatura con salsa ai frutti rossi, olio extravergine d’’oliva e primo sale alle olive

 Primi piatti

Paccheri con ragù di cicale, gambero e fresco di rucola

Triangolo tartufato con fonduta di formaggio parmigiano, funghi porcini

e granella di noci

Secondo piatto

Medaglione di filetto di manzo con salsa al brandy,

patate novelle e flan di carote

Dessert

Composta di frutta fresca ed esotica con tiramisù caffè e anice

Lenticchie e cotechino dopo le 24.00…

Costo menù €. 90,00 a persona con musica

Vini Antica Masseria – acqua minerale – bibite – caffè

Baby 03-12anni non compiuti menù ridotto al 50%